Liquid Food - Corn Steep Liquor

Dosering: 10-50 ml

Bij de winning van zetmeel uit maïs worden diverse producten geproduceerd. Eén van deze producten is een vloeibare dikke brei – Corn Steep Liquor (CSL) - waarin de maïskorrels zijn gefermenteerd (in het Engels 'steeping' genoemd). In CSL zijn de oplosbare delen van de maïskorrel aanwezig. CSL is volledig wateroplosbaar en zeer goed te verteren. Dankzij de milde temperatuursbehandeling is de eiwitstructuur niet beschadigd - waardoor een uitmuntende eiwitkwaliteit - en blijft de voedingswaarde behouden. De hoofdstroom wordt in de fermentatie industrie afgezet die hoge eisen stelt aan de kwaliteit van het product. Kortom, onze CSL is een eiwitbron van betrouwbare herkomst en constante kwaliteit, rijk aan vrije aminozuren. Een trigger van formaat!